INSTANT COCKTAIL MAGIC - med sugar cubes fyldt med smag og pynt til dine cocktails

En success leveret på et sølvfad: Du har ingen konkurrenter, kunderne elsker konceptet, der står to agenter klar til at brede konceptet ud i hele Danmark, der er en svensk agent der gerne vil sælge ind til hele Sverige - der mangler bare dig. Du vil have break-even indenfor et par måneder.

BEMÆRK: Det er et koncept der er til salg, ikke en virksomhed. Derfor er de økonomiske tal udelukkende taget fra konceptet og ikke den virksomhed, der har udviklet konceptet, da de også laver andre ting.

Det er ikke svært at lave sukkerknalderne, og du får selvfølgelig alle de hemmelige opskrifter med samt god overdragelse og vejledning, til at komme hurtigt igang.

Prisen på konceptet er sat efter størrelsen på varelager, pris på udstyr og værktøj, emballager, tryksager og messeudstyr og råvarer til at starte op med - og selvfølgelig de hemmelige opskrifter. Samt en velfungerende webshop lavet i woocommerce med et .com-domæne, og selvfølgelig SoMe kanaler med konceptnavnet.

Udover sukkerknalder, så omfatter konceptet også egen udvikling af kantsukkerblandinger, spiselig glitter og bowl-mix-pakker.

Idéen til at udvikle sugar cubes kom efter en stor fest, med den klassiske "Lav dine egne cocktails-bar". Selvom der var opskrifter, så blev de drinks, folk fik lavet, bare aldrig helt gode.

" Det må kunne gøre på en meget nemmere måde - tænk hvis man kunne få en "bullionterning" af smag som man kunne dumpe ned i en væske og så - et voila - en lækker cocktail.".

En sugar cube er en håndlavet sukkerknald, der er infused med kraftig aromaer inspireret fra cocktailverdenen for at give en helt unik smagssammensætning, som kan bruges, når der skal laves lækre drinks i sommerhuset, altanen eller bare ved køkkenbordet en tirsdag aften.

De er fyldt med kraftig aroma, krydderier, sødme og spiselig pynt - designet til at give smag til en drink på ca. 300 ml.

Pynten kan være tørrede blomster, spiselig glitter eller frysetørrede frugter og krydderurter, som er med til at få drikken til at se ekstra smuk ud.

Sukkerknalderne er lavet på økologisk sukker og veganske råvarer - de kan spises af de fleste - også børn. De er nemlig alle 100% alkoholfri. Og så er holdbarheden helt fantastisk - de kan sagtens holde sig i mere end 3 år, så det er også et produkt, som forhandlerne elsker.

Økonomiske nøgletal

BEMÆRK: Det er et koncept der sælges, og ikke en hel virksomhed. Derfor er tallene herunder udelukkende omhandlende Sugar Cubes:

Dækningsgraden på Sugar Cubes ligger på mellem 40-80%, alt efter om der sælges til B2C eller B2B.

Salget i 2024 beløb sig til små 200.000,- primært salg via webshop samt på messer. På en messeweekend kan forventes en omsætning på 25.000 i efterårshalvåret.

Produktet

En sugar cube er en håndlavet sukkerknald, der er infused med kraftig aromaer og spiselig pynt, inspireret fra cocktailverdenen for at give en helt unik smagssammensætning. Sukkerknalderne kan bruges, når der skal laves lækre drinks i sommerhuset, altanen eller bare ved køkkenbordet en tirsdag aften.

Pynten kan være tørrede blomster, spiselig glitter eller frysetørrede frugter og krydderurter som er med til at få drikken til at se ekstra smuk ud.

Markedsføringskanaler

Siden lanceringen i 2023 har kunderne købt på messer og efterfølgende webshop. Det er et nemt produkt at sælge, hvis du har smagsprøver med ud. I konceptet følger dispensers og ca. 1.000 små glas til smagsprøver. Erfaringen er at har en kunde først smagt, så køber 90%.

Instagramkontoen er mest aktiv og her er shoppen linket sammen med, men der endnu ikke kørt betalt annoncering her på, men alt ligger klar med annoncekonto på Facebook. Har du ikke erfaring med annoncering, så henviser vi meget gerne vil vores fantastiske samarbejdspartner, som vi selv bruger til vores andre forretninger.

Der er et kæmpe uudnyttet potentiale hos forhandlerne, som slet er ikke startet - men her står to agenter klar til at tage over, når du er klar.

Omkostninger

Konceptet har udgifter til følgende.

Hjemmeside inkl. plugins: 1.000,- pr måned
Fragt med GLS (Shipmondo-plugin er lagt på webshoppen): 500,-
Råvarer og emballage, gennemsnitlig pr måned: 3.500,- pr måned (svinger alt efter hvor meget der bliver produceret)
Sukkerafgift, gennemsnitlig pr måned: 500,- (svinger alt efter hvor meget der bliver solgt)

Aktiver

To ovne: 6.000,- (den ene er helt ny og ikke pakket ud)
Forme: 3.000,-
Aromaer: 5.000,-
Sukker: 500,-
Emballager: 2.000,-
Stickers: 6.000,-
Messeudstyr: 5.500,-
Tryksager: 3.000,-
Emballage og kassefyld til forsendelse: 1.000,-

Virksomhedens historie

Sugar Cubes Company var oprindelig en del af Sugar Pilots, en virksomhed der sælger håndlavede slikkepinde.

Konceptet i Sugar Pilots var oprindelig at sælge cocktailslikkepinde med smag fra for eksempel gin&tonic, mojito, strawberry daiquiri - som en lille gimmick og sjov detalje, til at lægge ned i en drink. Og så så det også super delikat ud.

Sugar Pilots tog rigtig fat, da jeg fandt ud af at man kunne lægge sukkerprint ind i en slikkepind - så her bliver der solgt slikkepinde med logoer, navne, fotos m.m. til private events og firmafester.

Jeg kunne ikke glemme ideen om cocktailslikkepindene, og specielt ginslikkepindene var folk stadig meget glad for - men en slikkepind bliver ikke opløst særlig godt i et glas gin & tonic, overfladen er for lille, så det går pænt langsomt med at få den opløst. Men den smager godt.

- så jeg gik igang med at eksperimenterer med sukkerknalder. En sukkerknald har den unikke fordel at overfladen er kæmpestor, trods den lille størrelse, så bliver den relativt hurtigt opløst i en drink, specielt hvis der er kulsyre i. Kulsyren kan komme fra sodavand, tonic eller danskvand.

Herefter tog det et lille års tid med forskellige eksperimenter med aromaer, spiselig pynt og farver, så sukkerknalderne blev smukke og smagfulde.

Så i foråret 2023 lancerede jeg Sugar Cubes på Finders Keepers designmesse i København. Jeg havde masser af smagsprøver med, og folk tog specielt godt imod varianterne med hindbær & frysetørret hindbær, passionsfrugt med guldglitter og "bailey"-varianten.

Helbredsmæssige udfordringer i nær familie gjorde at jeg i februar 2025 solgte Sugar Pilots til skønne Karin fra Juelsminde, og jeg kan desværre se nu, at jeg er nødsaget til at sælge Sugar Cubes fra også. Men det er sådan et godt koncept og det skal ud og leve med en anden der kan give konceptet det fokus det fortjener.

Markedet

Sugar Cubes er kun lige startet. Men det har potentiale til at blive solgt i hele verden, specielt pga den lange holdbarhed - og helt igennem unikke produktkoncept.

Svagheder/udfordringer

Den største svaghed er at konceptet og produktet endnu er ukendt - så det kræver noget salgsarbejde og forklaring - og gerne en smagsprøve, før folk forstår, hvad det er er: et alternativ til sukkersirup, spiselig pynt og masser af smag i én terning.

Stærke sider

Konceptet har nydt fordel af at have skabt et helt igennem unikt produkt, det er produceret på økologiske råvarer, er vegans, ser indbydende ud i sig selv - og er emballeret smukt og elegant. Så det er også noget som mange kunder køber med som gave - tre rør til dem selv og tre rør som gave.

Strategi

Indtil nu har strategien være baseret på salg via egen hjemmeside og på markeder og messer. Hvis jeg havde fortsat var aftalen at de to agenter skulle have startet deres indsalg foråret 2025 - men det helt store salg er i efteråret, så hvis man kan se ind i at få agenterne i sving efter sommerferien, så skal man nok få et fantastisk julesalg.

De enkelte forhandlere der har været på har solgt over al forventning - det er et produkt der passer rigtig godt ned i gavekurve og som impuls-produkt - og så gør det absolut ikke noget at det smager godt og kan holde sig længe på hylden.

Vision

Det skal være nemt at lave smukke og smagfulde drinks derhjemme. En cube i et glas og væske over - vent 2-3 minutter, rør rundt og nyd.

Ideel køber

Den idéelle køber er én der kender lidt til fødevarerbranchen, som har hænderne godt skruet på og måske har en håndfuld ungarbejdere, der har lyst til at hjælpe med at pakke.
Der er en fordel hvis man ikke er bange for at kaste sig ud i reels og stories på Instagram og TikTok - så sparer man mange annoncekroner - og så skal man nok også synes det er sjovt med messer og events.

Opstartshjælp

Jeg sørger for grundig oplæring i at lave sukkerknalderne. Det er ikke svært, men der er nogle opskrifter der skal følges, da de forskellige sukkerknalder kræver lidt forskellige temperaturer og tider. Jeg har selv haft ret mange ungarbejdere til at pakke hos mig, og er de ekstra dygtige, så kan de hurtigt oplæres i at producerer også.

I Sugar Pilots har jeg været tilknyttet som livlinje i ca. tre måneder og jeg står meget gerne til rådighed på mail og telefon - eller fysisk, iser i starten. Jeg ønsker al success til konceptet og er kun interesseret i at overleveringen bliver så gnidningsløs som mulig.